Lõhesupp
Koostisained:
- 400 g kartul
- 2-3 tk porgand
- 2 tk sibul
- loorberileht
- 400 g lõhe
- 1 tk kalapuljongi kuubik
- must pipar
- 200 g vahukoor
- pipar
- sool
Valmistamine:
Lõika juurviljad ja kala kuubikuteks. Pane potti õli ja prae selles porgandi ja sibula umbes 5 min. Siis pane potti vett ja maitseained. Keeda kuni porgand on pehme, siis lisa sisse kartulid. Kui kartulid on pehmed lisa lõhekuubikud ja vahukoor ning kuumuta natuke.