Tursk sulatatud juustu ja spinatiga

in Pearoog

tarta-de-pescados

Koostisained:

  • 700-800 g valge lihaga kala (nt tursk, haug, hõgeheik)
  • 100 g värsket spinatit
  • 2 dl värsket tilli
  • 200 g sulatatud juustu
  • 4-5 spl õli
  • 1 sidrun
    Paneerimiseks:

  • 3 kanamuna
  • soola
  • 0,5 tl sidrunipipart
  • 2 dl nisujahu

Valmistamine:

Lõika kala väiksmateks, umbes 100g suurusteks tükkideks. Paneeri neid nisujahus ja kasta soola-sidrunipipraga maitsestatud munasegusse. Prae kuumaks õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Tõsta kergelt läbi küpsetatud kalatükid ahjuvormi

Haki till ja spinat ning sega kokku sulatatud juustu ja paneerimisest üle jäänud munaga. Vala saadud segu kalale ja pane kogu kupatus 200 kraadisesse ahju 12-15 minutiks küpsema- Serveeri spinati ja sidruniviiludega.

Head isu!