Peedi ja Kreeka pähkli salat
Koostisained:
- 500 g peeti
- 1 avokaado
- 11 rukola
- 1,5 dl jämedalt hakitud Kreeka pähklitega
- 1,5 dl jämedalt hakitud Kreeka pähklitega
- 4 spl oliiviõli
- 4 spl õunasiidriäädikat
Valmistamine:
Keeda 500 g peeti pehmeks. Lase maha jahtuda. Sega jahtunud peet kausis kokku 1 tükeldatud avokaado, 11 rukola, 1,5 dl jämedalt hakitud Kreeka pähklitega. Lisa juurde 4 spl oliiviõli ja 4 spl õunasiidriäädikat. Sega kõik hästi läbi.