Peedi külmsupp
Koostisained:
- 1 tk keedetud peet
- 2 tk tomatit
- 2 tk hapukurki
- 6 tk redist
- 3 tk keedetud muna
- 0,5 l keefiri
- roheline sibul
- sidrunimahl
- sool
Valmistamine:
Haki keedupeet väikesteks kuubikuteks, sega keefiriga. Lisa juurde 2 keedetud muna, redised, kurgid ja hakitud tomatid. Maitsesta soola-pipra ja sidrunimahlaga. Lase supil külmas 20 min maitsestuda. Serveerimisel lõika muna ja roheline sibul ning aseta supile kaunistuseks.