Makroonid
Koostisained:
- 3 munavalget
- 2 spl suhkrut
- 200 g tuhksuhkrut
- 100 g mandleid
- 2-3 spl toorjuustu
- 2 spl suhkrut
- 1 tl sidrunimahla
- 0,7 tl peedijahu
- 1 leht želatiini
Valmistamine:
Tarretame makroonide vahele toorjuustu koos peedijahu ning mõne piisa sidrunimahlaga.
Vahusta munavalge ja suhkur vahuks. Jahvata mandlid peeneks, sega tuhksuhkruga
Lisa munavalgele ja sega. Valmista küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile tordipritsi abil ilusad beseemütsikesed. Küpseta 125 C ahjus 20 minutit. Lase ahjus jahtuda.
Paisuta želatiinileht külma veega ja sulata 1 spl keeva veega. Lisa toorjuustusegule ning sega. Lase pisut tahkemaks muutuda ning määri makrooni siledale pinnale. Suru teine õrnalt vastu ning aseta külmikusse tahenema.
Head isu!
Lõpuks:
Pealkiri:
Makroonid
Kuupäev:
Ettevalmistus aeg:
Valmistamise aeg
Aeg kokku: