Juustusupp seentega

Koostisained

puljong – 2 liitrit,

kartul – 4 tk,

sulatatud juust – 1-2 tk,

porgand – 1

sibul – 1

värskeid seeni – 200 g

sool

aedvili

 

Valmistamine

Kartulid lõigata kuubikuteks või ribadeks.

Porgandid koorida ja riivida.

Sibul hakkida peeneks.

Pese seened ja lõika viiludeks.

Puljongis kartulid keeda 15 minutit.

Prae sibul ja porgand, seejärel lisa seened ja pruunista köögiviljad 15 minutit.

 

* Võid praadida seened eraldi köögiviljadega

 

Potti koos kartulitega pane köögiviljad ja seened.

2-3 minutit enne valmimist lisa riivitud juust, samal ajal segades suppi kuni juust sulanud.

Lisa maitseroheline ja maitsesta vajadusel.

 

Head isu!