Omlett juustu ja hapukoorega
Koostisained:
- 250 g saia
- 250 g kõva juustu
- 2 klaasi piima
- 7 muna
- 1/2 klaasi hapukoort
- 50 g võid
- soola
Valmistamine:
Saial eemaldada koorik, riivida saiasisu ja valada peale kuum piim. Lisada osa riivitud juustust, munakollased, hapukoor, sool ning segada. Lõpuks lisada vahustatud munavalged ja valada segu võiga määritud pannile. Puistata peale juustu ja küpsetada ahjus. Valmis omletile valada hapukoort.