Lillkapsasupp
Koostisained:
- 2 l puljongit
- 500 g lillkapsast
- 200 g porgandeid
- 1 tk sellerijuur
- 1 petersellijuur
- lehtpeterselli
- soola
Valmistamine:
Lillkapsas jaotada õisikuteks. Porgandid koorida ja lõigata seibideks. Porgandid ja lillkapsas panna puljongisse, lisada supijuured, maitsestada soolaga ja keeta 20 minutit. Keetmise lõpul lisada maitseroheline.