Kõrvitsasupp
Koostisained:
- 500 g puhastatud kõrvitsat
- 1 suur sibul
- 1 suur porgand
- 1 l kanapuljongit
- jahvataud muskaatpähklit
- must pipar
- 200 g hapukoort
- sool
Valmistamine:
Haki sibul ja porgand, lõika kõrvits kuubikuteks. Hauta kõik komponendid kanapuljongis pehmeks ning püreesta. Lisa pidevalt segades hapukoor ja maitseained.