Kiire uhhaa
Koostisained:
- 1 l kanapuljongit
- 75 g lõhet
- 75 g forelli
- 50 g peterselli
- 50 g sibulat
- 1 küüslauguküüs
- soola
Valmistamine:
Kala lõigata 2 x 2cm tükkideks, panna keevasse vette, lisada sibul või küüslauk ja keeta nõrgal kuumusel 15 minutit. Umbes 2 minutit enne lõplikku valmimist eemaldada sibul ja puistata peale hakitud peterselli. Serveerida maitserohelistega.