Hautatud kartulid lihaga
Koostisained:
- 300 g keedetud veise või sealiha
- 350 g kartuleid
- 1 tk porgand
- 1 tk sibul
- 20 g sularasva
- 80 g puljongit
- 1 loorberileht
- pipart, soola
Valmistamine:
Veise või sealiha lõigata tükkideks, valada peale vesi, lisada pipar, sool ja loorberileht. Keeta. Liha tõsta välja, jahutada ning lõigata väiksemateks tükkideks.
Kartulid koorida ja pesta. Lõigata pooleks ja keeta soolaga vees. Porgand ja sibul praadida rasvas. Pannile panna esmalt kartulid, siis liha, aedviljad. Katta nõu kaanega ja hautada praeahjus veel 20 minutit.