Haugifilee koorekastmes
Koostisained:
- 1 tk haug
- 1 tk sibul
- 2 dl rõõsk koor
- 1 spl jahu
- sool
- must pipar
- aedtill
Valmistamine:
Puhasta kala, lõika suured tükid, prae kala kuumas õlis. Tõsta 2-3 min kõrvale.
Haki sibul ja prae kergelt pannil, lisa koor ja jahu ning hauta kergelt. Maitsesta soola, pipra ja tilliga.
Lisa praetud kalatükid pannile, et need koos kastmega hauduksid.
Serveerida värskete kartulitega.