Baklažaanilasanje hakklihaga
Koostisained:
- 450 g veisehakkliha
- 300 g baklažaan
- 400 g suvikõrvits
- 150 g riivjuust
- 400 g purustatud tomatid küüslauguga
- 1 sl õli
- 1 tl sool/suhkur
Valmistamine:
Lõika baklažaan ja suvikõrvits viiludeks. Keeda neid 3 minutit vees (soolakas).
Pruunista pannil õlis hakkliha, kalla peale tomatid, maitsesta soola ning keeda 5 minutit. Kata põhi küpsetuspaberiga. Tõsta sinna suvikõrvitsaviile, baklažaaniviile ja kiht tomatikastet hakklihaga. Pärast puista üle juustuga. Tee nii veel paar korda. Küpseta ahjus 190° juures 20-30 minutit. Lase jahtuda.